Sterke dranken

Een ongewoon hartige gin, doordrenkt met jeneverbes en een vleugje citrus, vermengd met de smaken en aroma's van de Middellandse Zee, waaronder olijven, rozemarijn, tijm, basilicum en kardemom. Meng met sprankelende bittere citroen of vers grapefruitsap.

Hope on Hopkins 'Salt River Gin is een meer eigentijdse stijl en brengt Zuid-Afrikaanse smaken naar voren. Deze gin, ook gemaakt met behulp van de one shot-methode, wordt beïnvloed door de locatie van hun distilleerderij in het hart van de West-Kaap: gedestilleerd uit een graanbasis met acht plantaardige ingrediënten, waaronder jeneverbes, met de hand geplukt kapokbos (wilde rozemarijn) en buchu van een boerderij op de Winterhoek Mountains en biologische citroenschillen. Het is een eigentijdse gin gedistilleerd met lokale fynbos waaronder buchu (een geurige struik) en kapokbos (een zoete wilde rozemarijn) en opent prachtig in een gin-tonic.

HVEN Organic Navy Strength Gin is een krachtige pure Zweedse top gin van het mooie eiland Hven, gelegen tussen Denemarken en Zweden. Hven wordt wordt handmatig gedistilleerd en afgevuld op 57,1%ABV met verse botanicals die eerst 24 uur infusie ondergingen in een zuiver graandistillaat. Als botanicals gebruikt men jeneverbes, paradijszaad, citrus, Sechuan peper, anijs en peper uit Guinea. De distillatie gebeurt in koperen pot stills met een zeer lange hals waardoor de alcoholdampen een langere weg moeten afleggen. Het resultaat is een zeer intense pure gin. Fijne citrus aroma's, krachtige jeneverbes geur, met een intense kruidigheid waarbij vanille naar voren komt. HVEN Organic Navy Strength Gin heeft een beetje een extreem geconcentreerde geur: krachtig en geconcentreerd. Intens en zuiver, puur en oprecht, voor de kenner een must! Geen toevoeging van smaken en zonder gekoelde filtering gebotteld in een genummerde fles. Gebotteld in prachtige opvallende Erlenmeyer flessen voorzien van wax met een mooie opengewerkte houten kistje. Hven Organic gin wordt ook geserveerd in restaurant Noma te Kopenhagen.

Deze biologische topgin wordt gedistilleerd op het Zweedse eiland Hven in een van de kleinste pot still distillerijen ter wereld. Het bijzondere aan deze gin is niet alleen de zuivere kwaliteit van het graandistillaat waarin botanicals zoals lokale jeneverbes, grains of paradise, sechuan peper en peper uit Guinea 24 uur worden gemacereerd voor de distillatie, maar vooral de lagering op eikenhouten vaten tussen de tweede en de derde distillatie. Deze lagering die tussen de 6 en de 24 maanden kan duren, bepaalt het unieke aroma van vanille en hooi en geeft aan deze spicy gin een floraal karakter. Niet verwonderlijk dat restaurant Noma, jarenlang verkozen tot ‘s werelds beste restaurant, enkel deze gin op de kaart zet.

Een Zuid-Afrikaanse Gin van de Inverroche Distillery, gemaakt met Fynbos botanicals uit het Cape Floral Kingdom - specifiek uit het kustgebied (hun Verdant Gin is gemaakt met Fynbos uit het bergachtige gebied van het Cape Floral Kingdom). Deze botanicals worden gebruikt tijdens de distillatie en worden daarna ook in de gin gegoten, wat resulteert in de amberkleurige tint. Afgerond, houtachtig kruidig ??karakter naast de verwachte Kaapse bloemen met accenten van tabaksblad en nootachtige complexiteit.

Een bloemige Zuid-Afrikaanse gin gemaakt met botanicals bekend als Fynbos uit het Cape Floral Kingdom, die tijdens de destillatie in de stoommand worden geplaatst. Er is geen verdere infusie na distillatie voor deze 'klassieke' editie, zoals wel voor de Verdant en Amber versies. Geparfumeerd met complexe bloemen, evenwichtige citrus en alleen zachte jeneverbes en kruiden.

Een Zuid-Afrikaanse gin met een knappe tint die afkomstig is van infusie met ‘nazomerbloei’ na distillatie. De bloemen in kwestie zijn van het lokale Fynbos uit het bergachtige gebied van het Cape Floral Kingdom! Klinkt magisch, toch? Smaakt ook niet al te slecht! Gin Foundry raadt aan om dit te gebruiken in een verfrissende stoot, wat fantastisch klinkt. Frisse, groene, aromatische zomerbloemen, vlierbloesem, zachte jeneverbes en een vleugje limoncello.

Geïnspireerd door een Italiaan, gemaakt in Londen en gedestilleerd in Schotland: J&B Rare is niet te vergelijken met een andere Schotse whisky. Het brengt 42 single malt- en graanwhisky's samen en combineert ze zorgvuldig, om zo te komen tot een subtiele, gladde en complexe smaak. Het is deze delicate balans die J&B Rare een onderscheidend karakter geeft – als we ook maar één whisky zouden weglaten, zou je het verschil proeven. Het hart van J&B Rare bestaat uit malt whisky's uit Speyside, een regio die erkend wordt als het superieure gebied in Schotland als het gaat om het maken van single malt whisky. Ze zorgen voor de fruitige, frisse kwaliteit die je kunt proeven.Daar zijn een aantal van de fijnste graanwhisky's die Schotland te bieden heeft aan toegevoegd. Ze helpen de individuele smaken van de verschillende malt whisky's te tonen en het soepele karakter van J&B Rare te onthullen. De unieke blend is geweldig in een cocktail en daarmee perfect om mee te mixen.

Geïnspireerd door een Italiaan, gemaakt in Londen en gedestilleerd in Schotland: J&B Rare is niet te vergelijken met een andere Schotse whisky. Het brengt 42 single malt- en graanwhisky's samen en combineert ze zorgvuldig, om zo te komen tot een subtiele, gladde en complexe smaak. Het is deze delicate balans die J&B Rare een onderscheidend karakter geeft – als we ook maar één whisky zouden weglaten, zou je het verschil proeven. Het hart van J&B Rare bestaat uit malt whisky's uit Speyside, een regio die erkend wordt als het superieure gebied in Schotland als het gaat om het maken van single malt whisky. Ze zorgen voor de fruitige, frisse kwaliteit die je kunt proeven.Daar zijn een aantal van de fijnste graanwhisky's die Schotland te bieden heeft aan toegevoegd. Ze helpen de individuele smaken van de verschillende malt whisky's te tonen en het soepele karakter van J&B Rare te onthullen. De unieke blend is geweldig in een cocktail en daarmee perfect om mee te mixen.