Speciaalbier en streekbieren

De mooie goudgele schuimlaag blijft kleven aan het glas. Lichtfruitig aroma met toetsen van honing. De zoete aanzet en het medium “ body “ maskeren bijzonder goed de alcohol. Bij het slikken laat het bitter zich kennen en zet aan tot meer. 8EBC 35IBU

De mooie goudgele schuimlaag blijft kleven aan het glas. Lichtfruitig aroma met toetsen van honing. De zoete aanzet en het medium “ body “ maskeren bijzonder goed de alcohol. Bij het slikken laat het bitter zich kennen en zet aan tot meer. 8EBC 35IBU

Lichtblond, troebel, zonnig bier. De fruitige aroma's houden aan tot in de milde afdronk, met hoofdzakelijk exotisch fruit en houtaroma's. We eindigen met een droge, kruidige afdronk met een royale dosis citrus.

Lichtblond, troebel, zonnig bier. De fruitige aroma's houden aan tot in de milde afdronk, met hoofdzakelijk exotisch fruit en houtaroma's. We eindigen met een droge, kruidige afdronk met een royale dosis citrus.

Lichtblond, troebel, zonnig bier. De fruitige aroma's houden aan tot in de milde afdronk, met hoofdzakelijk exotisch fruit en houtaroma's. We eindigen met een droge, kruidige afdronk met een royale dosis citrus.

Het is een jonge dame die gedurende een aantal maanden op eiken wijnvaten rijpte en daardoor een diepe maar zacht-bittere tanine in de afdronk heeft. De smaak is vol en complex omdat de brouwers een gecontroleerde verzuring in het rijpingsproces lieten spelen. De rijping gaf haar een zacht rode gloed mee. Vandaar dat ze ´hoogblond´ genoemd wordt.

De zachte tripel gaat voor minstens 6 maand op zure krieken. Gedurende die tijd laten de brouwers de zachte verzuring zijn gang gaan en worden alle suikers verteerd. De krieken geven ondertussen hun bloedrode kleur en hun lekkere smaak af. Het resultaat is een tripelkriek 'pur sang'.

De zachte tripel gaat voor minstens 6 maand op zure krieken. Gedurende die tijd laten de brouwers de zachte verzuring zijn gang gaan en worden alle suikers verteerd. De krieken geven ondertussen hun bloedrode kleur en hun lekkere smaak af. Het resultaat is een tripelkriek 'pur sang'.