Gin

Kempische gin van aardbeien en aalbes

Het heeft een zeer unieke truffelgeur, behoorlijk aards, zeer verfrissende smaak met tonen van venkel en zoethout. Het is niet alleen heel zacht en fris, het werkt ook heel goed met tonic en citroenschil en laat het smaken als een alcoholische citroensorbet.

Eén keer per jaar geproduceerd, wordt alleen het hart van deze jaarlijkse kleine batchdistillatie gebruikt in Goldcap, gemaakt van gedroogde Riesling-druiven, mirabellen en cacaobonen, evenals lokale acacia en peren

Een verfrissende, fruitige spirit uit het assortiment van Ferdinand, gemaakt met een vergelijkbare samenstelling als hun Ferdinand's Saar Dry Gin, inclusief 30 botanische ingrediënten en gecombineerd met halfzoete Riesling. Deze heeft echter iets extra's in de kern van zijn smaakprofiel - vers geoogste kweepeer, geteeld direct naast de distilleerderij

Smaak: citroenen, limoenen en tijm. Jeneverbes in het midden, maar opnieuw laat het de omringende smaken de stoel van de bestuurder overnemen. Verwarmende tonen van gember.

Smaak: citroenen, limoenen en tijm. Jeneverbes in het midden, maar opnieuw laat het de omringende smaken de stoel van de bestuurder overnemen. Verwarmende tonen van gember.

Van het Spaanse eiland Mallorca komt Fever Island Gin. Gemaakt met een selectie van meer dan 10 mediterrane plantaardige ingrediënten, waaronder citroengras, venkel, sinaasappel, rozemarijn, kamille en munt. Super verfrissend in een klassieke G&T met een vleugje citroenschil

Smaaknotities Een droge krachtige gin met subtiele toetsen van eik en gedroogde kruiden. Een vleugje vanille en het aroma van bloemen & drop maken deze gin compleet. Een robuuste aromatische spirit.

Smaaknotities Een volle gin die genereus de verschillende citrus toetsen van mandarijnen in de spotlights zet. De perfecte zomerspirit.

Smaaknotities Een kruidige gin met droog karakter waar pittige toetsen van jeneverbes door komen, aangevuld met verfrissende citrusaroma’s. Een sterke & aromatische spirit.

Smaaknotities: Een kruidige gin waar op een zachte manier het zoete van frambozen doorheen komt. De verfrissende citrus elementen blijven meespelen. Een verrassende moderne spirit.

Filliers 28 Pine Blossom is een bijzondere verschijning. De reguliere dry gin van dit merk wordt verrijkt met het beste van dennenbloesem. De bloesem krijgt minimaal zes weken de tijd om in het distillaat te trekken, zodat de smaken zo vol en puur mogelijk zijn. De gin kenmerkt zich door een ietwat aards karakter dat aangevuld wordt door smaakvolle toetsen van jeneverbessen, citrus, kruiden en dennenbloesem.

Filliers Sloe Gin heeft in de neus aroma's van rode vruchten, amandelen, vijgen, subtiele kruidentoetsen van jeneverbessen, kaneel en pruimen. De smaak heeft een mooie balans tussen zoet en bitter. Filliers Sloe Gin heeft een uitgebalanceerd smaak van gedroogd fruit en de kruiden uit de Filliers Dry Gin 28. Volmonding, fruitig met fijne toetsen van kers en cassis.

Smaaknotities Een complexe gin met verschillende dieptes. Toetsen van mout wisselen af met hints van engelwortel en lavendel. Net zoals in de roaring ‘20’s woelen de smaken elegant door elkaar. Een aromatische roemrijke spirit.

Fleming's Original Dry Gin (42,1% alc.) bevat 8 botanicals: 100 % lokale graanalcohol, jeneverbessen, hop, klaprozen, kruidnagel, rabarber, citrusvruchten en koriander. Deze combinatie zorgt voor een kruidige, frisse gin met een mooie balans tussen bitter en zoet.

Fleming's Gin is een hedendaagse, kwalitatieve gin die de gin- en cocktailliefhebber zeker weet te bekoren. Ideale zachte gin : kruidig met een subtiele toets van frambozen.

Flemish Gin Twenty Three is een ambachtelijke premium gin, dubbelgestookt in kleine hoeveelheden in originele koperen alambiek. Aan het basis graandistillaat worden 23 kruiden toegevoegd waaruit een verrukelijke gin ontstaan. Deze kruiden zijn niet alleen de klassieke botanicals, maar ook zelden gebruikte ingrediënten zoals hop, johannesbrood en duizendblad. Het is een gin met een complexe smaak met jeneverbes als solide basis voor intense smaken van kruiden en citrusfruit

Deze unieke fles Forest London Dry Gin® werd geproduceerd volgens het specifieke distilleerprocedé voor London Dry Gin. De gin werd samengesteld op basis van de beste distillaten, 50 g verse jeneverbes per liter en een beetje Belgische hop. Met zijn bijzondere blend van de fijnste ingrediënten is deze hooggeconcentreerde 100 graden proof (57% alc/vol) 'Navy strength' gin absoluut van het beste van het beste van de Forest Spirits.

Zeer droge en levendige gin, met een karakteristieke smaak van bloedsinaasappel en bergamotbloesem, afgewerkt met een mooie noot van gember.

Voor deze exclusieve en gelimiteerde oplage van 999 flessen Forest Dry Gin Quersus 2016 selecteerde Jurgen Lijcops eigenhandig eikenhouten vaten van ‘s werelds beroemdste Sauternes wijngaard Le Montrachet. Op die vaten liet hij de Forest Dry Gin Autumn een jaar lageren waardoor er een unieke uitwisseling plaatsvond tussen de fijne Sauterne aroma’s en de karakteristieke Forest Dry gin met zijn toetsen van peer, lavendel en mandarijn. Het resultaat is deze bijzondere en subtiele Forest Dry Gin Quersus 2016 die bij voorkeur puur gedegusteerd wordt maar die ook een perfecte Gin & Tonic oplevert

Zeer bloemige gin, gebaseerd op lenterozen, met een diepe frisheid afkomstig van de citrusvruchten.

Een overheersende smaak van de jeneverbes is typerend voor alle Forest Dry Gins, maar elke gin zal volgens de seizoen zijn eigen typerende seizoensgebonden smaak hebben. Voor de winter Gin gebruikt men vooral kruiden en citrusvruchten. De Forest Dry Gins zijn niet gezoet. Dit is te danken aan de expertise van de meester distilleerder en het feit dat er alleen gebruik wordt gemaakt van lokaal geproduceerde ecologische ingrediënten die Forest Dry Gin zijn zachte en ronde smaak geven.